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塩気が少なくなりまして
子どもの頃に食べた塩鮭。非常に
しょっぱかった記憶があります。
近所のスーパーではそのような鮭は
もはや売っていません。そこで村上市の
塩引鮭を取り寄せました。
グリルで焼きまして期待して口に入れた
ところ、「あまりしょっぱくない」泣
最近の健康志向からでしょうか、こういう
名産品も塩分控えめの傾向になってしまった
ようです。
仕方ないですねぇ。
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