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豆を煮る
たんぱく質を植物から摂取することは大切です。
そこで豆製品が頭に浮かびますが、我が家では
時間をかけて豆を煮ます。
純粋に豆だけだと味気ないので、一般的には
砂糖を使って甘く煮ます。
ですから、たくさん摂ると、必然的に糖分も摂ることに
なりますので、食べ方には注意が必要です。
でも、冷蔵庫にストックされてると、いわばスイーツのごとく
ついつい食べてしまします。
次回は、ブラジル流の料理をしてみましょうか。
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