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梅干しは必需品です。
ただし白干に限ります。
塩分18%
原材料は梅と塩。
見ただけで口に中に唾液が溢れます。
一粒でご飯のお供になります。
代表的な効能として、
・疲労回復
・肝機能強化
・血流改善
があります。
近所のスーパーでは白干は扱われていないので、
訳あり品を和歌山から取り寄せています。
秀品として出せない少々の破れがあるものですが、
味は変わりませんので家庭使いには何ら問題ありません。
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