削ってみよう/武井観光スタッフブログ

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削ってみよう

削り箱を手に入れました。

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子どもの頃には、祖母が削っているのをよく見ました。

本来、出汁を取るための鰹節ですが、醤油をかけるだけで

十分ご飯のおかずになってくれます。

近々、本枯節を買って、最高の一番出汁を取る計画でいます。

吸地にして、和食に花を咲かせましょう。

って、やはり、形から入るのがよろしい。

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